大人気のホタテ貝柱の乾物です。そのまま食べても美味しいですし、水で戻してスープ等にも使えます。体にも良い、特選珍味です。
口の中にいれると溶け出すような甘さが広がります。やわらかなホタテとはまた違った食感がたまりません。カリカリッと美味しく食べれます。
ちょっと贅沢なお菓子、お酒のお供にどうぞ。
調理例
水で戻してスープにしてみました。上にのせているのは白髪ねぎです。戻すだけでホタテのだしがとれるので簡単。もちろん貝柱もやわらかくなり美味しく頂けます。
【スープの作り方】
水に貝柱を入れて煮だてる。
お好みでだし（塩コショウ）などをいれます。
貝柱からだしが出ると、白くにごってきます。
お好みでネギや大根の葉などをのせて頂きます。
日本酒に入れるのもオススメ！です。日本酒にそのままいれておきます（暖めなくてもOK）。しばらくしたら貝柱を取り出して、お好みの方法でお召し上がり下さい。日本酒にも貝柱のだしがでてるから、まったりと美味しいんです。
味も良く、健康的、ホタテの貝柱は当店おすすめ品です。八戸ならではの天然ホタテ貝柱、一度ご賞味下さい！
（例えば200gご注文の場合は個数を2にしてご注文下さい）
